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桂山召开2018-2019学年上学期食堂从业人员培训会议
日期:2018-09-13
 撰稿人:陈丽   审稿人:陈耀华   摄影人:陈丽   撰稿单位:中山市桂山中学 

为进一步促进桂山中学食品安全工作管理的制度化、规范化、标准化,9月11日下午,中山市桂山中学召开食堂全体员工食品安全会议。会议由总务处朱运安主任主持,董再明校长、段文山副校长、总务处钟怀军副主任等领导到会讲话和指导。

朱运安主任结合最近的假疫苗事件,给大家重新普及《食品安全》知识,提高从业人员的警觉和防范意识。朱主任说,虽然学校设施硬件先进、管理制度完善,但各地出现食堂食品安全问题往往是因为从业人员重视程度不够,操作太随意,因此所有工作人员要在自己的岗位之中,保持高度的责任心,严格按照流程规范操作,守护全校师生的食品安全。

段文山副校长第一时间向与会人员传达了当天省市2018年秋季开学学校食品安全工作视频会议精神。段校长表示,将严格按照省市食品安全要求,强化主体责任、进行全覆盖检查、开展全面抽查、提升食品安全水平,把桂山食品安全工作抓紧抓牢。同时,他希望桂山中学在被市里表扬的状态中,继续再接再厉,加强食堂的智能化管理,筑牢校园食品安全防线。

“以更高的标准、更高的品味,提升学校食堂服务水平。”董再明校长肯定了食堂工作人员的辛劳,认为正是他们的努力才让桂山食堂得到了社会的广泛赞誉。董校长说,食品安全关系人的生命健康,一定要高度警觉与重视,同时也希望百顺公司能够不负期望,让食品更好吃、更多样、更安全,更好的服务全校师生。

此次安全培训会议提升了食品从业人员的安全意识,为做实做细做好食堂安全工作提供了切实保障。