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中山市小榄中学陈礼兴副校长一行莅临桂山参观交流
日期:2017-12-27
 撰稿人:陈丽   审稿人:朱运安   摄影人:谭雪军   撰稿单位:中山市桂山中学 

12月26日,中山市小榄中学一行在副校长陈礼兴的带领下莅临桂山,参观校园食堂、宿舍,学习桂山管理理念。桂山中学董再明校长、段文山副校长、朱运安主任、颜新春主任等领导热情地接待了各位来宾。

在育贤楼会议室中,朱运安主任向小榄中学各位老师介绍了桂山食堂的架构及流程。在学校领导的高度重视下,在桂山家长、老师、学生的三级监督体制下,桂山去年取得了一定的成绩,成为A级示范食堂、中山市首批“明厨亮灶”示范单位。

“也希望小榄中学各位老师多多指导,提出建设性意见。”段文山副校长对食堂的管理总结为两点:一是大家饭堂大家管,每阶段进行民意调查,真正满足广大师生的需求;二是设立食堂安全监督员,成立食品安全小组,并由校医担任专职食品安全监督员,守护校园食品安全。

在段校长的带领下,陈礼兴校长一行仔细参观了桂山中学食堂,对原料采购、食品检验、食品粗加工、切配、烹饪、分装、配送等各个环节都进行了详细询问和记录;对桂山中学的家委监督小组、学生膳食委员会、陪餐等制度的实施与执行进行了缜密了解;对桂山零距离的“明厨亮灶”工程进行了认真学习。随后,在颜新春主任的带领下,陈礼兴副校长一行参观了桂山宿舍,对桂山宿舍的常规化管理模式和显著的管理成效表示惊叹。小榄中学老师认为,此次参观学习了桂山管理经验,体悟了桂山文化,是非常值得纪念的学习之旅。

一花独放不是春,百花齐放春满园。此次交流探讨增进了彼此之间的友谊,促进了学校食堂、宿舍规范建设的新发展。