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保障食品安全,守望校园健康
日期:2016-09-02
  正值开学季,为进一步促进桂山中学食品安全工作管理的制度化、规范化、标准化,9月2日,中山市桂山中学召开食堂全体员工食品安全会议。段文山副校长、总务处朱运安主任、饭堂主管严玉龙主任、赵书芹医生参加了此次会议,会议由吴彬副主任主持。
  “把做的饭菜当作做给自己孩子吃的。”在会议中,赵书芹医生从安全、责任角度,要求食堂工作人员对每一流程严格把关,以“责任心”和“爱心”把工作做到最好。同时赵医生不断地提醒工作人员注意自己的身体健康,严防个人病情影响众多学生老师的身体健康。
  接着,朱运安主任从食品的采购、加工、存储、销售四个流程提醒食堂工作人员需认真谨慎对待工作,按照规章制度办事,为全校师生的健康安全保驾护航。
  最后,段校长从安全的宏观角度出发,提醒各位工作人员不仅要注意食品安全,还要注意人身、消防、交通等安全。段校长在会议中对食堂的工作人员提出了人员健康化、食品安全化、出品精致化、菜品多样化、需求个性化、沟通多元化等十二条要求,希望食堂真正成为让学生、老师、家长放心的安全食堂。
  “老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼。”青少年是祖国的未来,民族的希望,关注食品安全,就是关注祖国未来的希望。
  撰稿人:陈丽  审稿人:罗诚  摄影人:严玉龙 撰稿单位:中山市桂山中学